Para completarmos o estudo sobre o metabolismo alimentar estudaremos os balanços dietéticos que ocorrem em nosso organismo. Além disso, será comentado sobre alterações frequentes nesses balanços e suas possíveis explicações (no caso obesidade e inanição/anorexia). Finalmente serão caracterizados as principais vitaminas necessárias para o organismo e os sintomas clínicos de suas deficiências.
São objetivos do capítulo:
· Descrever o balanço energético normal do organismo;
· Caracterizar e explicar o hipotálamo em relação ao balanço dietético;
· Exemplificar a obesidade e a anorexia;
· Elencar todas as principais características de vitaminas e substâncias essenciais.
http://www.4shared.com/office/ffoyMYv0/Balanos_Dietticos_e_Vitaminas_.htmlAtt,
Eduardo A. Martins
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