Metabolismo das Proteínas

CAPÍTULO 03 - UNIDADE VI

 As proteínas constituem uma importante parte dos sólidos corporais (correspondendo a praticamente ¾ do total). Elas podem ser estruturais, enzimas, nucleoproteínas, proteínas transportadoras, proteínas de contração muscular e muitos outros tipos. Um aspecto interessante relacionado a fisiologia básica das proteínas é o aspecto dinâmico e intercambiável destas substâncias dentro do organismo (dentre o intracelular, ou IC, e extracelular, ou EC), melhor analisado mais a frente.

São objetivos do capítulo:

·         Elencar as principais características relacionadas aos aspectos básicos das proteínas;

·         Descrever o transporte e armazenamento de proteínas;

·         Citar suas principais funções;

·         Analisar aspectos que as modificam no organismo (entre os compartimentos, principalmente).

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Att,
Eduardo A. Martins